Aggiornamento urgente! Mi è arrivata una mail di un nostro lettore, abbastanza urgente visto che siamo a ridosso della data, mi chiede se conoscono un hotel cattolica con ristorante cinese o thailandese, visto che la famiglia della persona che mi ha scritto è orientale e vorrebbe trascorrere il capodanno italiano all'insegna della tradizione, vi giro la mail sul newsgroup.
L'idea di aprire un sito come questo nasce in primo luogo dal nostro amore personale per la cucina orientale, che offre una combinazione di sapori inediti per il gusto ocidentale. Siamo un gruppo di amici e ognuno ha la sua cucina preferita, chi adora il giapponese, chi il thailandese e chi l'indiano. Ognuno darà il suo contributo sui temi che più lo appassionano.
L'ultima volta eravamo a cena a casa di un amica, componente del gruppo che ci ha fatto assaggiare il Pad Thai un tipico piatto thailandese, composto da Riso, tofu o pollo, tamarindo, peperoncino e un'altra infinita serie di ingredienti, che rendono questo piatto delizioso.
Quest'idea si potrebbe concretizzare nei mesi invernali, quando gli hotel sono chiusi e le cucine disponibili per uno dei nostri laboratori culinari.